Ikan Marlin Steak

frozen fish

Marlin adalah salah satu dari beberapa spesies ikan besar. Ikan yang berasal dari keluarga Istiophoridae (order Perciformes) ini memiliki tubuh memanjang, hidung,sirip, punggung dan moncong yang. Marlin adalah jenis ikan karnivora yang dapat ditemukan di daerah tropis dan subtropis Atlantik, Pasifik dan Hindia dari dekat permukaan hingga kedalaman 915 m (3.002 kaki). Marlin adalah golongan ikan yang besar dengan panjang yang mencapai maksimal 4,65 m dan berat 750 kg. Ikan ini populer di kalangan streker pemancing.

Ikan marlin terdiri dari beberapa jenis yaitu Blue Marlin, Black Marlin, Striped Marlin, White Marlin. Ikan Marlin merupakan sumber vitamin yang sangat baik, mengandung magnesium, protein tanpa lemak dan rendah sodium. Marlin juga kaya akan niacin, vitamin B6, vitamin B12, dan selenium. Marlin juga menyediakan sekitar 200 mg omega-3 ini (DHA dan EPA) per 4 ons porsi ikan segar.